Новый способ выведения свинца из организма предлагают российские биологи из Института биологии моря ДВО РАН. Они считают, что для этого можно эффективно использовать пектин — желеобразный углевод растительного происхождения. Пектином богаты фрукты и ягоды, его используют в домашнем хозяйстве и пищевой промышленности, поскольку именно они вызывают желирование джемов, мармелада и желе.Благодаря своей химической структуре пектин способен сорбировать тяжелые металлы. После этого, в связанном состоянии они значительно быстрее выводятся из организма. По своим сорбционным свойствам пектин превосходит аналогичные вещества (активированный уголь, лигнин, кристаллическую целлюлозу).Для того чтобы проверить эффективность пектина, ученые провели эксперименты на лабораторных крысах, которым в течение двух недель внутрижелудочно вводили раствор свинца. Свинец откладывался в печени, где у экспериментальной группы крыс в четыре раза превышал норму. Печень увеличилась в размерах, впоследствии развился гепатит. После прекращения введения раствора свинца, его содержание не снижалось. Это свидетельствует о том, что организм не способен самостоятельно избавиться от токсиканта.Двухнедельное введение пектина существенно улучшало у крыс все показатели печени, что свидетельствует о высокой сорбционной способности вещества. Ученые полагают, что пектин способен выводить и другие тяжелые металлы, не только из печени, но и из других органов, таких как мозг и костная система. Возможно, он послужит перспективным препаратом для токсикологов.